Geschreven door:
Beautanica
Vanaf mijn woonplaats is Drenthe 3 uur rijden, een flink stuk daarom maakten we een tussenstop in de leuke stad Zwolle. Deze stad heeft knusse straatjes, leuke winkels en aardig wat keuze in restaurants met vegan opties. Wij kozen voor het gezellige Beautanica. Super mooi ingericht en een super leuk concept. Je deelt namelijk allemaal kleine gerechtjes van een grote borrelplank. Ik hou er van om verschillende gerechtjes te proeven. Je hebt keuze uit vlees, vis, vegan of een mix plank. De planken zijn goed gevuld met heerlijke kleine gerechtjes. Mocht je dit te weinig vinden kun je het aanvullen met een aantal bijgerechten.
Adres:
Ossenmarkt 9
8011 MR Zwolle
https://beautanica.nl/
Instagram:
Beautanica_zwolle
Westerbork
Mocht je in de buurt zijn dan is een bezoek aan het herinneringscentrum Westerbork een aanrader. Na de oorlog wilden veel mensen de oorlog gewoon vergeten. Westerbork is dan ook volledig weggehaald. Pas jaren later is dit in ere hersteld en worden de verhalen verteld van deze afschuwelijke tijd. Boek ook zeker een rondleiding met een gids, deze gids neemt je mee terug in de tijd.
Waardoor je des te meer beseft dat dit nooit meer mag gebeuren en je uit moet durven spreken over een eerlijke en gelijkwaardig bestaan voor alles wat leeft op onze aarde.
Adres:
Oosthalen 8
9414 TG Hooghalen
https://www.kampwesterbork.nl/
Eko tours Exloo
Ontdek de mooie bossen van Exloo en Borger op een stoere zwarte fiets met grote banden en trapondersteuning. Met deze toffe fiets haal je gemakkelijk 25 km per uur zonder enige moeite. De route is al voor je uitgestippeld het enige wat je hoeft te doen is af en toe trappen en te stoppen bij mooie punten. Geniet onderweg van een heerlijke kop koffie bij Poolshoogte en klim naar boven op de uitkijktoren, zodat je op hoogte kunt genieten van de mooie natuur.
Adres:
Valtherweg 1
7875 TA Exloo
https://eko-tours.nl/
Instagram:
Ekotours_Exloo
Vlint 21
Helaas bestaat onze familie niet alleen maar uit vegans, net zoals de wereld niet uit allemaal vegans bestaat. Hierdoor gingen we op zoek naar een restaurant die voor beide genoeg opties had. We kwamen uit bij Vlint21. Zoveel vegan opties dat het moeilijk kiezen was voor mij. Uiteindelijk koos ik voor een zoete aardappel carpaccio en als hoofdgerecht de sate tempeh. Beide echte aanraders en voor de vegans is overal over nagedacht. Van vegan mayo bij de frietjes tot een vegan koekje bij de koffie.
Adres:
Hoofdstraat 21
9531 AA Borger
https://vlint21.nl/
Instagram:
Vlint21
Het echte leven is offline
Wij verbleven in een heerlijk huis van Puur Exloo met fijne tuin. We hebben genoten van het buiten zijn, waar we lekker childen en spelletjes speelden, boeken lazen en gewoon samen waren. En de telefoon? Die lagen we zoveel mogelijk aan de kant, want het echte leven is immers nu en offline.