De laatste jaren is het schap met plantaardige drinks in de supermarkten enorm gegroeid. Echt hoera!
Dit zijn plantaardige alternatieven voor melk. Deze alternatieven mogen van de Europese Unie geen melk genoemd worden. Ze worden gelabeld met minder duidelijke benamingen als ‘drink’ of ‘drank’. Flauw hè.
Deze dranken zijn in de supermarkt verkrijgbaar en staan meestal bij de langhoudbare melk al komen er ook steeds meer in het koelvak te staan. De populairste zijn: soja, haver, amandel en kokos drink.
Wat is de beste optie?
Dat ligt er een beetje aan met welk idee je “melk’ wilt vervangen.
- Wil je het als volwaardige vervanging van koemelk?
- Wil je het als vervanger voor bij je ontbijt
- Wil je het gebruiken voor een lekkere schuimkraag voor bovenop de koffie?
- Wil je het drinken bij de lunch?
De “melk” die wat betreft voedingswaarde het dichtst in de buurt van koemelk komt is sojadrink. Dit omdat sojadrink hoog is in eiwitten. Kies dan wel voor de variant die ongezoet is en waar calcium en B12 aan is toegevoegd.
Alle andere varianten zijn handige en lekkere variaties. Test verschillende drinks uit, maar gebruik deze omdat je het lekker vindt, niet omdat je deze dagelijks nodig hebt. De meeste plantaardige drinks bevatten niet heel veel voedingsstoffen. Dat zijn meer waters met een smaakje.
Ontbijt
Gebruik je koemelk in je ontbijt? Dan is deze goed te vervangen door soja- of haverdrink. Haver- en sojadrink zijn namelijk een goede basis voor een heerlijke havermoutpap of smoothie.
In de koffie
Haver-, amandel- en sojadrink zijn heel lekker voor in de koffie. Er zijn zelfs barista versies van deze dranken te koop. Deze zijn perfect om cappuccino's mee te maken.
Dorstlesser
Plantaardige drinks worden meestal niet gebruikt als dorstlesser. Tenzij deze een smaakje hebben, zoals cacao drink. Dit is een super lekker alternatief voor chocomelk. Oatly heeft een hele lekker chocoladrink maar die van Alpro vind ik nog lekkerder, omdat deze wat romiger is. Heel lekker als gekoelde drank maar ook geschikt om te verwarmen tijdens de wintermaanden.
Zoals je kunt lezen, zijn er mogelijkheden genoeg. Probeer wat varianten uit en kijk zelf wat jij het fijnste vindt. Het is namelijk ook echt een kwestie van smaak.
Welke plantaardige drank is jouw favoriet ?