Lauri zet zich onder andere in voor de organisatie Proveg en heeft een jaar gewerkt voor een grote organisatie die zich inzet voor dierenwelzijn. Sinds haar negende eet zij vegetarisch waarvan de laatste 6 jaar zelfs veganistisch
Een aantal jaar geleden eindigde de relatie van Ellen en moest ze weer op pad voor een huis voor haar alleen. Via een collega kwam een tiny house vlakbij het strand op haar pad.