Blogopmaak

Vegan broodbeleg

Geschreven door:

Yvonne
Wil je vaker plantaardig lunchen of kan je wel wat inspiratie voor de lunch gebruiken? Wij delen vandaag een aantal heerlijke recepten met je. Maar ook tips voor fijne kant en klare producten, want het hoeft helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Zeker met alle producten die tegenwoordig op de markt zijn. Zo lunch ik, Yvonne ook gewoon vaak met een boterham, Vuna en wat spinazie als topping. Niet heel bijzonder, wel heel lekker en voedzaam als je dit op een volkoren boterham doet.

Deze lunch vergt wel even wat meer tijd, want de zoete aardappel en tempeh moet in de aifryer. Maar je kunt zodra die gebakken is in de airfryer heel goed in aparte bakjes bewaren in de koelkast, zodat je niet elke dag het vele werk hoeft te doen.

Scrambled tofu | Vegan ei | Vegan lunch  | groene dromers

Ei hoef je als je plantaardig eet, helemaal niet te missen, want er zijn genoeg heerlijke alternatieven, zoals deze scrumbled tofu.

Kant en klaar vegan broodbeleg

Vegan Johma salades | Vegan broodbeleg | Groene Dromers

Kant en klaar is soms gewoon makkelijk. In de supermarkt zijn genoeg opties. Heerlijk voor op een volkoren boterham. Eventueel kun je het nog aftoppen met wat sla, spinazie of kiemen.

Ken jij Vuna al? Dit smaakt naar de tonijn in blik. Heerlijk met een kloddertje mayo en wat ui en augurk. Of wat dacht je van de vegan salades van Johma. Eventueel ook erg lekker op een toastje.Net zoalse vegan filet american van Kips.  Ze hebben allemaal dezelfde smaakbeleving als de dierlijke variant.

Tosti met gegrilde groente | vegan lunch  | groene dromers

Vind je het lastig om voldoende groente te eten op een dag? Eet dan groente bij de lunch. Deze tosti is wel anders dan je van een standaard tosti gewent bent. Maar deze is een stuk voedzamer.

ο»Ώ


Smakelijk!

Op zoek naar meer lekkere vega en vegan lunch recepten? Ontdek ze op Puur Suzanne

Volg ons  

Tag #groenedromers

Tweedehands kleding | leuke vintage winkels | Groene Dromers
door Yvonne 2 november 2024
Handige tips voor het shoppen van tweedehands kleding
Duurzaam online | Eco | Verduuzamen | Groene Dromers
door Suzanne 27 oktober 2024
Datacenters in Nederland zijn goed voor een uitstoot van 6 Mton. Lees in deze blog hoe je die kunt verminderen
Vegan hotspots Den Haag | Groene Dromers
door Yvonne 20 oktober 2024
Ga je binnenkort naar Den Haag? Wij delen met jou onze favoriete vegan hotspots
Clean up | Rob | blue bottle | Groene Dromers
door Yvonne 12 oktober 2024
Rob trof tijdens zijn bezoek aan Bonaire zoveel zwerfafval aan en dacht dit moet anders! Inmiddels heeft hij vele projecten lopen tegen zwerfafval.
eet vaker plantaardig | tips om plantaardig te eten | Groene Dromers
door Suzanne 7 oktober 2024
Met deze praktische tips is het gemakkelijk om vakeer plantaardig te eten
Fritz-kola | gezondere frisdrank | Groene Dromers
door Suzanne & Yvonne 23 september 2024
Wanneer je een fritz-kola drinkt, proef je niet alleen een lekker drankje, maar ook een verhaal
Museum | Leerzaam | Groene dromers | Uitjes
door Ellen 16 september 2024
Ook zo dol op een bezoek aan een museum? Ellen bundelde voor jou haar favorieten.
door Suzanne & Yvonne 26 augustus 2024
Duurzame menstruatie producten, beter voor je lijf en beter voor het milieu
the good spice | duurzame kruiden en specerijen | Groene Dromers
door Yvonne 19 augustus 2024
De specerijen van de the good spice zijn eerlijk, duurzaam en echte smaakexplosie.
De voordelen van thuisvakantie
door Yvonne & Suzanne 12 augustus 2024
Met deze tien tips heb jij een heerlijke thuisvakantie
Meer posts
Share by: