Geschreven door:
Het is een zonnige dag als ik, Yvonne op de fiets op weg ben naar het terrein van het Westerhonk in Monster. Ik ga namelijk op wildplukwandeling. Nee, ik ga geen veldboeket met bloemen maken, maar op zoek naar kruiden die de natuur te bieden heeft.
Meestal geeft Janneke deze wandelingen in het voedselbos in Vlaardingen, maar doordat haar man het terrein van het Westerhonk in Monster qua groen beheert, heeft ze ook de mogelijkheid om hier wandelingen te geven. Voor mij dus heerlijk dichtbij, want het is slechts 20 minuten fietsen.
Na de kennismaking vertelt Janneke de basis principes.
Belangrijke punten om te onthouden, want het is namelijk niet de bedoeling dat je alles helemaal kaal plukt. We beginnen langs de waterkant, waar de Japanse duizendknoop groeit. Deze schijnt niet heel geliefd te zijn in de omgeving, maar veel kruiden, bloemen en planten hebben een functie. Zo heeft deze plant een ontstekend remmende werking. En je kunt dus hier een heerlijke limonade van maken.
Via het kronkelige paadje komen we aan bij de tuin van de voormalige boerderij die in ere is hersteld. Hier staan zoveel mooie bloemen en kruiden. We proeven verschillende bloemetjes, zoals die van de daslook, die zijn echt heerlijk! We voelen en ruiken aan bladeren om er zeker van te zijn welk kruid het is.
Janneke heeft zoveel kennis, ze laat je anders naar de natuur kijken en vooral laat ze je veel proeven. Ik vond het een heerlijke ochtend. Die we afsloten met een door Janneke zelfgemaakte verfrissende limonade.
In mijn tasje nam ik wat stelen van de duizendknoop en daslook mee. Toen ik naar huis fietste keek opeens heel anders naar de bermen en alles wat groeit. Kortom een echte aanrader. Wil jij je ook laten verassen wat voor moois de natuur allemaal te bieden heeft?
De eerst volgende wandeling is in Vlaardingen op 1 mei.
Bekijk hier het actuele overzicht of volg
het Dwaalspoor op Facebook.