Blogopmaak

Op bezoek bij Gelato di Geronimo

Geschreven door:

Yvonne

Onlangs gingen Ellen en Yvonne langs bij Jeroen in ´s-Gravenzande. Jeroen bereid ambachtelijk Italiaanse ijs. In zijn professionele ijskeuken bereid hij ijstaarten en ook handgemaakte bonbons. Een deel van zijn assortiment is volledig vegan.


We worden warm ontvangen en krijgen een kijkje in de ijskeuken van Gelato di Geronimo. Door de strenge kwaliteitseisen die Jeroen nastreeft kunnen we niet letterlijk in de keuken, maar via de glazen deur krijgen we een goed beeld hoe zijn ijstaarten, ijs en bonbons bereid worden.


Nadat we worden getrakteerd op koffie, huisgemaakte vegan koekjes en heerlijke vegan bonbons begint Jeroen vol passie over zijn vak te kletsen. Een aantal jaar geleden is Jeroen, tijdens een van zijn opleidingen bij SVH Meesterijsbereiders, in aanraking gekomen met een vegan ijsbereidster uit Antwerpen. Hierdoor raakte hij geïnspireerd om zijn assortiment uit te breiden naar vegan producten.

Alles bereid volgens traditionele wijze en met pure en veelal lokale ingrediënten. Juist om te kiezen voor goede en pure ingrediënten hebben de producten een hoge kwaliteit en natuurlijke kleuren.

Vegan ijs, de professionele keuken, vegan bonbons, zelfportret Jeroen

Foto's; Jeroen

In zijn eigen fotostudio die hij met een aantal tweedehands spullen heeft ingericht maakt hij de productfoto’s en video’s helemaal zelf. Ook zijn ijskeuken is veelal ingericht met tweedehands spullen, maar afgewerkt met materialen die voldoen aan de hoge hygiëne eisen.


Nieuwsgierig geworden? Volg Gelato di Geronimo op Instagram @gelato_di_geronimo of bezoek zijn website www.gelatodigeronimo.nl


Iets te vieren of gewoon zin in iets lekkers? Al deze ambachtelijke producten kun je op aanvraag bestellen en afhalen

in ‘s-Gravenzande.


Volg ons  

Tag #groenedromers

Museum | Leerzaam | Groene dromers | Uitjes
door Ellen 16 sep, 2024
Ook zo dol op een bezoek aan een museum? Ellen bundelde voor jou haar favorieten.
door Suzanne & Yvonne 26 aug, 2024
Duurzame menstruatie producten, beter voor je lijf en beter voor het milieu
the good spice | duurzame kruiden en specerijen | Groene Dromers
door Yvonne 19 aug, 2024
De specerijen van de the good spice zijn eerlijk, duurzaam en echte smaakexplosie.
De voordelen van thuisvakantie
door Yvonne & Suzanne 12 aug, 2024
Met deze tien tips heb jij een heerlijke thuisvakantie
vegan hotspots Rotterdam
door Yvonne 05 aug, 2024
Ga je binnenkort naar Rotterdam? Bij deze vega en vegan hotspots moet je zeker even langs!
Wandelen | NS Wandeling | Groene Dromers
door Suzanne 19 jul, 2024
Ontdek de leuke NS wandelingen. Of je nu een ervaren wandelaar bent of gewoon even lekker naar buiten wilt.
Vegan BBQ
door Yvonne 15 jul, 2024
Het is zomer dus tijd voor de BBQ en dat kan heel goed vegan.
Parijs | budget tips | Groene Dromers
door Suzanne 06 jul, 2024
Leuke budgettips voor Parijs
Fairtrade | duurzaam | Groene Dromers
door Yvonne 27 apr, 2024
Alles over een Fairtrade gemeente
vegan hotspots utrecht | vega & vegan uit eten | Groene Dromers
door Yvonne 07 apr, 2024
Utrecht de stad van de leuke straatjes en grachten, maar ook van de leuke restaurants met vega en vegan gerechten.
Meer posts
Share by: