Blogopmaak

Vaker plantaardig

Geschreven door:

Suzanne
Vaker plantaardig eten. Hoe doe ik dat? Dagelijks komen er nieuwe vegan producten op de markt. Ik juich dit zeker toe, want dit zorgt ervoor dat er minder dieren nodig zijn in de voedselindustrie. Een vegan logo op een product betekent niet direct dat het gezond(er) is. Staar je dus ook zeker niet blind op deze nieuwe producten. Zie ze
als iets leuks voor af en toe.

Vaker kiezen voor plantaardig eten (meer groenten en fruit) is al jaren het advies van

de gezondheidsraad. Het is namelijk beter voor je eigen gezondheid en het is ook

nog eens gunstig voor het milieu. Plantaardige producten hebben namelijk over het

algemeen een lagere impact op onze aarde.


Plantaardig en gezond eten, hoe pak je dat aan? Ik zet hieronder 5 praktische tips

voor je op een rijtje.

1.Kies voor plantaardige alternatieven voor melkproducten

Melk kun je prima vervangen door plantaardige alternatieven, zoals sojadrank. Er bestaan ook lekkere plantaardige alternatieven voor yoghurt en kookroom. Mijn voorkeur heeft ongezoete sojamelk en sojayoghurt omdat deze hoog zijn in eiwitten en daardoor een echt goede vervanger zijn. Let goed op of er vitamine B12 en calcium aan is toegevoegd. Havermelk gebruik ik graag voor in mijn cappuccino.


2.Vlees vervangen door peulvruchten

Peulvruchten zijn voedzaam, zijn hoog in eiwitten en zitten vol vezels. Maak je favoriete pastagerechten een keer met linzen in plaats van gehakt. Voeg wat extra bonen toe een salade of voeg wat kikkererwten toe aan je curry. Of maak je favoriete

wokgerecht eens met tempeh in plaats van kip.

3. Zet groenten in de hoofdrol bij het diner

Laat de basis voor jouw avondmaaltijd groenten zijn. Vul minimaal de helft van je

bord met groenten. Combineer dit met tofu, tempeh, bonen of noten. Vul dit aan met

volkoren granen. En breng op smaak met verse kruiden.

4. Gebruik een vitamine B12-supplement

Het is noodzakelijk om vitamine B12 aan te vullen met een supplement als je geen of weinig dierlijke producten eet. Vitamine B12 komt namelijk alleen in dierlijke producten voor. Als je dit namelijk niet doet. Kan dit op lange termijn namelijk

onomkeerbare ernstige gezondheidsklachten geven.


5. Het hoeft niet gelijk 100% goed te gaan

Plantaardig eten betekent niet alles of niets. Je kunt er prima voor kiezen om twee

dagen per week plantaardig te koken. Of begin met het aanpassen van je ontbijt en/of lunch naar meer plantaardig.


Zo koos ik er zelf eerst voor om alleen thuis plantaardig te eten. Plantaardig eten is leuk! Duik de keuken in en ga lekker experimenteren met nieuwe gerechten en

smaken.ο»Ώ

Kun je nog wel wat inspiratie gebruiken voor plantaardige recepten? Bekijk

dan de recepten op mijn website Puur Suzanne.


Volg ons  

Tag #groenedromers

Tweedehands kleding | leuke vintage winkels | Groene Dromers
door Yvonne 02 nov, 2024
Handige tips voor het shoppen van tweedehands kleding
Duurzaam online | Eco | Verduuzamen | Groene Dromers
door Suzanne 27 okt, 2024
Datacenters in Nederland zijn goed voor een uitstoot van 6 Mton. Lees in deze blog hoe je die kunt verminderen
Vegan hotspots Den Haag | Groene Dromers
door Yvonne 20 okt, 2024
Ga je binnenkort naar Den Haag? Wij delen met jou onze favoriete vegan hotspots
Clean up | Rob | blue bottle | Groene Dromers
door Yvonne 12 okt, 2024
Rob trof tijdens zijn bezoek aan Bonaire zoveel zwerfafval aan en dacht dit moet anders! Inmiddels heeft hij vele projecten lopen tegen zwerfafval.
eet vaker plantaardig | tips om plantaardig te eten | Groene Dromers
door Suzanne 07 okt, 2024
Met deze praktische tips is het gemakkelijk om vakeer plantaardig te eten
Fritz-kola | gezondere frisdrank | Groene Dromers
door Suzanne & Yvonne 23 sep, 2024
Wanneer je een fritz-kola drinkt, proef je niet alleen een lekker drankje, maar ook een verhaal
Museum | Leerzaam | Groene dromers | Uitjes
door Ellen 16 sep, 2024
Ook zo dol op een bezoek aan een museum? Ellen bundelde voor jou haar favorieten.
door Suzanne & Yvonne 26 aug, 2024
Duurzame menstruatie producten, beter voor je lijf en beter voor het milieu
the good spice | duurzame kruiden en specerijen | Groene Dromers
door Yvonne 19 aug, 2024
De specerijen van de the good spice zijn eerlijk, duurzaam en echte smaakexplosie.
De voordelen van thuisvakantie
door Yvonne & Suzanne 12 aug, 2024
Met deze tien tips heb jij een heerlijke thuisvakantie
Meer posts
Share by: