Kruiden van The Good Spice

Geschreven door:

Yvonne
Zoals de naam al doet vermoeden doet The Good Spice daadwerkelijk iets goed. Gedroogde kruiden direct vanuit de natuur, zonder tussenpersonen en boeren die een eerlijke prijs krijgen. Ze stimuleren ook dat boeren de biodiversiteit behouden.

De traditionele specerijenhandel is gebaseerd op lange ketens die starten bij anonieme boeren. Het gevolg: machtige bedrijven die de markt domineren, weinig geld voor de boeren, weinig oog voor duurzaamheid en slechts een fractie van de smaak in jouw keuken. Iona dacht "Dit kan anders! Laten we samen de specerijenhandel veranderen."

Een explosie aan smaken

Het idee voor The Good Sο»Ώpice ontstond in 2018, toen de partner van Iona een stukje kaneel meenam uit Hong Kong. Deze was zo smaakvol, zo anders dan ze het kon vanuit de supermarkt. Zo ontstond het idee voor the Good Spice. Ze startte een traineeship sociaal ondernemen en werkte als kok in het restaurant Neni, zodat ze steeds meer kennis kreeg van alle specerijen.

Maar daar bleef het niet bij, ze ging op ontdekkingsreis over de wereld en ontdekte de krachtige smaken van de kruiden en specerijen. Alle specerijen komen direct van de plantage, hierdoor behouden ze de smaken, maar dat niet alleen. Ook de krachtige voedingstoffen blijven langer behouden.

the good spice | duurzame kruiden | groene dromers

Een betere wereld voor iedereen

In de specerijenhandel gaat vaak veel mis. Boeren krijgen vaak een veel te lage prijs, waardoor ze amper rond kunnen komen en er zitten veel schakels tussen.

Bij The Good spice kopen ze dan ook rechtstreeks in bij de boer of via de lokale handelaar. Boeren die duurzaam en volgens traditionele methodes verbouwen, in ruil daarvoor krijgen ze een eerlijke prijs. Een prijs die vaak vele malen hoger is dan de marktprijs. Gemiddeld biedt The Good Spice 20% boven de marktprijs.


Bij ieder potje kruiden dat je besteld zit ontvang je een kaartje. Hierop staat de oorsprong, de boer waar het ingekocht is en waar je de kruiden goed mee kan combineren.



Wij zijn fan van de kaneel van The Good Spice. Heerlijk voor over onze plantaardige cappuccino of om super lekkere kaneelbroodjes mee te maken.

Kaneelbroodjes met kaneel van The Good Spice

Benodigdheden:

  • Bakpapier
  • Vegan croissantdeeg (huismerk Jumbo)
  • Twee theelepels kaneel van the Good spice
  • Twee theelepels suiker
  • Klein beetje water


  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Leg het bakpapier op de bakplaat.
  3. Rol het deeg uit en verdeel in drie gelijke delen.
  4. Druk de schuine snijranden dicht.
  5. Meng de suiker met kaneel
  6. Maak het deeg een beetje vochtig, zodat de kaneel en suiker blijft plakken aan het deeg.
  7. Verdeel het mengsel in lengte over het deeg.
  8. Rol het deeg in de lengte op.
  9. Snij de deegrol in de lengt door en laat het uiteinde aan elkaar zitten.
  10. Vlecht deze in elkaar, dit doe je door het linkerdeel over het rechterdeel en andersom over elkaar te leggen. Ga door tot het einde.
  11. Rol vervolgens de vlecht op.
  12. Bak deze in ca 18 minuten goudbruin af.
kaneelbroodjes | vegan | the good spice | specerijen

Bestel nu de heerlijke specerijen van The Good Spice

Eerlijk, duurzaam en super smaakvol!

Dit artikel is in samenwerking met The Good Spice geschreven

Volg ons  

Tag #groenedromers

voer de bij bij | the pollinators | bio | Groene Dromers
door Yvonne 13 april 2025
Op 22 april is het nationale zaaidag! Doe jij ook mee? Haal je gratis zakje zaad op bij een van de bijenvoedselbanken.
moestuin westland | groente en fruit | Groene Dromers
door Yvonne 5 april 2025
Huur je eigen stukje moestuin in de kas
Bespaar geld door een auto te delen
door Yvonne 23 maart 2025
Bespaar geld door een auto te delen. Dit kan zowel met vrienden als familie maar ook bij bedrijven waar je een deelauto kunt huren.
vegan hotspot Zwolle | Lua | vegan restaurant | Groene Dromers
door Yvonne 10 maart 2025
Ga je binnenkort naar Zwolle? Breng dan zeker een bezoekje aan deze leuke hotspot.
Week zonder vlees en zuivel | vegan | plantaaridg | Groene Dromers
door Yvonne 1 maart 2025
Van 3 t/m 9 maart komt hij er weer aan: de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel
Winterwoords | Drenthe | Yurt | Groene Dromers
door Suzanne & Yvonne 24 februari 2025
Een weekend, zonder drukte, zonder schermen, midden in de natuur. Dat kan bij Winterwoods
kledingruil | Groene Dromers
door Ellen & Yvonne 21 februari 2025
Het voorjaar is weer in aantocht. Dus tijd om de kledingkast op te ruimen en je items te komen ruilen.
Ecostoof | Slowcooking | Duurzaam leven | havermoutpap
door Yvonne & Ellen 8 februari 2025
Maak deze heerlijke chai havermoutpap uit de Ecostoof
Duurzame vakantie | treinreis | vakantie in NL
door Yvonne 2 februari 2025
Ben je al vakantieplannen aan het maken? Trek er op uit met de trein of blijf heerlijk in Nederland
door Yvonne 27 januari 2025
Ga stap voor stap je plastic verbruik verminderen.
Meer posts