Blogopmaak

Kruiden van The Good Spice

Geschreven door:

Yvonne
Zoals de naam al doet vermoeden doet The Good Spice daadwerkelijk iets goed. Gedroogde kruiden direct vanuit de natuur, zonder tussenpersonen en boeren die een eerlijke prijs krijgen. Ze stimuleren ook dat boeren de biodiversiteit behouden.

De traditionele specerijenhandel is gebaseerd op lange ketens die starten bij anonieme boeren. Het gevolg: machtige bedrijven die de markt domineren, weinig geld voor de boeren, weinig oog voor duurzaamheid en slechts een fractie van de smaak in jouw keuken. Iona dacht "Dit kan anders! Laten we samen de specerijenhandel veranderen."

Een explosie aan smaken

Het idee voor The Good Sο»Ώpice ontstond in 2018, toen de partner van Iona een stukje kaneel meenam uit Hong Kong. Deze was zo smaakvol, zo anders dan ze het kon vanuit de supermarkt. Zo ontstond het idee voor the Good Spice. Ze startte een traineeship sociaal ondernemen en werkte als kok in het restaurant Neni, zodat ze steeds meer kennis kreeg van alle specerijen.

Maar daar bleef het niet bij, ze ging op ontdekkingsreis over de wereld en ontdekte de krachtige smaken van de kruiden en specerijen. Alle specerijen komen direct van de plantage, hierdoor behouden ze de smaken, maar dat niet alleen. Ook de krachtige voedingstoffen blijven langer behouden.

the good spice | duurzame kruiden | groene dromers

Een betere wereld voor iedereen

In de specerijenhandel gaat vaak veel mis. Boeren krijgen vaak een veel te lage prijs, waardoor ze amper rond kunnen komen en er zitten veel schakels tussen.

Bij The Good spice kopen ze dan ook rechtstreeks in bij de boer of via de lokale handelaar. Boeren die duurzaam en volgens traditionele methodes verbouwen, in ruil daarvoor krijgen ze een eerlijke prijs. Een prijs die vaak vele malen hoger is dan de marktprijs. Gemiddeld biedt The Good Spice 20% boven de marktprijs.


Bij ieder potje kruiden dat je besteld zit ontvang je een kaartje. Hierop staat de oorsprong, de boer waar het ingekocht is en waar je de kruiden goed mee kan combineren.



Wij zijn fan van de kaneel van The Good Spice. Heerlijk voor over onze plantaardige cappuccino of om super lekkere kaneelbroodjes mee te maken.

Kaneelbroodjes met kaneel van The Good Spice

Benodigdheden:

  • Bakpapier
  • Vegan croissantdeeg (huismerk Jumbo)
  • Twee theelepels kaneel van the Good spice
  • Twee theelepels suiker
  • Klein beetje water


  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Leg het bakpapier op de bakplaat.
  3. Rol het deeg uit en verdeel in drie gelijke delen.
  4. Druk de schuine snijranden dicht.
  5. Meng de suiker met kaneel
  6. Maak het deeg een beetje vochtig, zodat de kaneel en suiker blijft plakken aan het deeg.
  7. Verdeel het mengsel in lengte over het deeg.
  8. Rol het deeg in de lengte op.
  9. Snij de deegrol in de lengt door en laat het uiteinde aan elkaar zitten.
  10. Vlecht deze in elkaar, dit doe je door het linkerdeel over het rechterdeel en andersom over elkaar te leggen. Ga door tot het einde.
  11. Rol vervolgens de vlecht op.
  12. Bak deze in ca 18 minuten goudbruin af.
kaneelbroodjes | vegan | the good spice | specerijen

Bestel nu de heerlijke specerijen van The Good Spice

Eerlijk, duurzaam en super smaakvol!

Dit artikel is in samenwerking met The Good Spice geschreven

Volg ons  

Tag #groenedromers

Museum | Leerzaam | Groene dromers | Uitjes
door Ellen 16 sep, 2024
Ook zo dol op een bezoek aan een museum? Ellen bundelde voor jou haar favorieten.
door Suzanne & Yvonne 26 aug, 2024
Duurzame menstruatie producten, beter voor je lijf en beter voor het milieu
the good spice | duurzame kruiden en specerijen | Groene Dromers
door Yvonne 19 aug, 2024
De specerijen van de the good spice zijn eerlijk, duurzaam en echte smaakexplosie.
De voordelen van thuisvakantie
door Yvonne & Suzanne 12 aug, 2024
Met deze tien tips heb jij een heerlijke thuisvakantie
vegan hotspots Rotterdam
door Yvonne 05 aug, 2024
Ga je binnenkort naar Rotterdam? Bij deze vega en vegan hotspots moet je zeker even langs!
Wandelen | NS Wandeling | Groene Dromers
door Suzanne 19 jul, 2024
Ontdek de leuke NS wandelingen. Of je nu een ervaren wandelaar bent of gewoon even lekker naar buiten wilt.
Vegan BBQ
door Yvonne 15 jul, 2024
Het is zomer dus tijd voor de BBQ en dat kan heel goed vegan.
Parijs | budget tips | Groene Dromers
door Suzanne 06 jul, 2024
Leuke budgettips voor Parijs
Fairtrade | duurzaam | Groene Dromers
door Yvonne 27 apr, 2024
Alles over een Fairtrade gemeente
vegan hotspots utrecht | vega & vegan uit eten | Groene Dromers
door Yvonne 07 apr, 2024
Utrecht de stad van de leuke straatjes en grachten, maar ook van de leuke restaurants met vega en vegan gerechten.
Meer posts
Share by: